我家のケーキ職人が作る手作りケーキの１月バージョンは、
定番のイチゴショートケーキでした。
旬のイチゴをふんだんに使っています。
町のあちこちにも、「苺フェア」の看板が目立ちますね。
職人いわく「今まで焼いたなかで、こんなにスポンジがうまく焼けたのは、はじめて」
だそうです。
小学校の低学年の頃から作り始めて、
いままでに一体何個くらい焼いたのでしょうか？
多分三桁には到達しているはず・・・。
なぜ、お菓子作りに目覚めたか。
実は、家族みんなでファミレスに行ったとき、
娘が注文したホットケーキにまったく手をつけていなかったので、
残り物を片付ける役割を演じていた父親（つまりこの私）が、
食べきれないのなら片付けねばと、声もかけずに食べてしまったことがありました。
実は、この子は、「大好きなものは、最後にとっておくタイプ」だったのです！
あまりのショックに落ち込んでいた娘に「簡単に作れるから、自分で作ったら」と、
妻がすすめたのが、そもそものきっかけ。
「災い転じて福？」
かくして、我家に自前のケーキ職人が誕生したわけです。
今回の苺ショートは、きっかけづくりをした父の誕生日への
「恩返し」でありました。（笑
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コメント (6)
そんなことがきっかけとは・・・
わからないものですね、人生って
きっかけつくりをしてあげたのは「お父さん」
だったんですね（笑）
さすがリワーク職人さん♪
投稿者: あだっつぁん | 2008年01月25日 09:14
日時: 2008年01月25日 09:14
お誕生日 おめでとうございます。
娘さんからの手づくりのケーキなんて素敵じゃないですか。
一番の贅沢かも、いずれはパティシエール にでも？
投稿者: 金型職人 | 2008年01月25日 09:26
日時: 2008年01月25日 09:26
あだっつぁんへ
>そんなことがきっかけとは・・・
はい、そういうことで（笑
投稿者: リワーク職人 | 2008年01月25日 12:32
日時: 2008年01月25日 12:32
金型職人さんへ
>お誕生日 おめでとうございます。
ＡＺＡＺＵ！ この年になると、いまさら・・・ではありますが（笑
>娘さんからの手づくりのケーキなんて素敵じゃないですか。
>一番の贅沢かも、
そうですね。一番だと思います！
投稿者: リワーク職人 | 2008年01月25日 12:34
日時: 2008年01月25日 12:34
こんばんは
ケーキのチョイスのときに
いまだに苺ショートが抜け出せない未熟者ですが
苺ショートこそ、ケーキの基本だと
いまだに信じております
投稿者: 加藤忠宏 | 2008年01月25日 17:52
日時: 2008年01月25日 17:52
加藤さま
>苺ショートこそ、ケーキの基本だと
実際そうですよね。
同じ食材を使うオーソドックスなものだけに
スポンジの出来や生クリームの味で
勝負するしかないですから。
一層、腕の違いが現れるんじゃないでしょうか。
投稿者: リワーク職人 | 2008年01月26日 07:46
日時: 2008年01月26日 07:46