忘れた頃にやってくる手作りシリーズです。
今回は、自家製天然酵母手づくり「シナモンロール」パンです。
長女が大事に育てたラズベリー酵母で、手作りしたとのこと。ラズベリー酵母の
甘味が、シナモンの味とマッチして、Ｇｏｏｄな菓子パンに仕上がりました。
酵母なんてみんな同じかと思っていましたが、培養素材で若干違うんだとか。
「へーっ！」と（小さく）驚く話ではあります。
たぽたぽのコーヒーと一緒に朝食：たまには、こんな朝食でも、いいでしょうか。
栄養的には、緑が足りない気もしますが・・・。ひとまず、おいしければ、いいかぁ！
当社では、「eこって柏崎」を応援します↓
がんばれ新潟、がんばれ柏崎！
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